In der Ausgabe 3/2020 haben wir, die beiden neuen Auszubildenden Celina und Laura, das Thema Sport und unsere persönlichen Sportarten kurz angeschnitten. Jetzt würden wir gerne mehr darüber erzählen.
Ich, Celina (20), spiele, seitdem ich fünf Jahre alt bin, Fußball im Verein und habe von 2012 bis 2019 auch im Verein gekegelt. Wie in der letzten Ausgabe schon erwähnt, bin ich dort sogar 2018 Weltmeisterin geworden.
Ich, Laura (22), habe auch jahrelang Fußball gespielt und habe mich im Jahr 2011 im Cheerleading wiedergefunden. Seit einem Jahr bin ich außerdem Abteilungsleiterin im Bereich Cheerleading des KSV Baunatal.
Home Work-outs
Wie ihr seht, sind wir beide sportlich engagiert und beschäftigen uns in unserer Freizeit eigentlich täglich damit. Dementsprechend ist für uns der Sport aus dem Alltag nicht mehr wegzudenken. Jedoch macht Corona es uns momentan nicht gerade einfach, da wir unseren Sport nicht mehr ausüben können. Allerdings haben wir auch für dieses „Problem“ eine gute Alternative gefunden: Home Work-outs. Mittlerweile gibt es viele Optionen, an diese Work-outs zu kommen. So bieten die meisten geschlossenen Fitnessstudios Online-Kurse an. Außerdem findet ihr verschiedene Videos auf diversen Internetplattformen, die ihr euch kostenlos anschauen und bei denen ihr aktiv werden könnt. Bestimmt findet auch ihr ein passendes Home Work-out für euch.
Gesunde Ernährung
Sport allein ist aber nicht der Schlüssel zum Erfolg. Ein weiterer wichtiger Faktor: gesunde Ernährung. Der menschliche Körper ist auf viele wichtige Nährstoffe, zum Beispiel Magnesium, Eiweiß und Vitamine angewiesen. Deshalb solltet ihr die Mahlzeiten nicht außer Acht lassen und niemals auf eine gesunde, ausgewogene Ernährung verzichten!
Heutzutage liegen Bowls beim Thema gesundes Essen besonders im Trend. Auch bei uns jungen Leuten sind sie sehr beliebt. Deshalb wollen wir euch unser Lieblings-Bowl-Rezept nicht vorenthalten (Falls ihr Hilfe braucht, bereitet es gemeinsam mit euren Eltern zu). Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit beim Probieren.
VEGANE POWER BOWL
Zutaten für 4 Portionen
• 150 g Couscous
• 200 g Süßkartoffeln
• 150 g gekochte Kichererbsen
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Salz
• 200 g Karotten
• ¼ Salatgurke
• ½ Avocado
• 4 Radieschen
• 1 Handvoll Cherrytomaten
• 100 g Rucola
• 2 EL Sonnenblumenkerne
• 1 EL Mandeln.
Zutaten für das Dressing
• 1½ EL mittelscharfer Senf
• ¾ EL Ahornsirup
• 3 EL Rapsöl mit Buttergeschmack
• 1 EL Weißweinessig
• ½ TL Salz
• 1 EL Wasser.
Zubereitung
• Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
• Couscous nach Packungsanweisung zubereiten.
• Süßkartoffeln schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
• Kichererbsen und Süßkartoffelscheiben mit 1 EL Olivenöl und Salz vermengen. 20 Minuten im Backofen rösten.
• Karotten schälen und fein raspeln. Gurke und Radieschen waschen und in Scheiben schneiden. Tomaten abbrausen und halbieren. Rucola abbrausen. Kern aus der Avocado entfernen, Fruchtfleisch schälen und in Scheiben schneiden.
• Für das Dressing alle Zutaten vermengen und glatt rühren.
• Couscous, Süßkartoffelscheiben, Kichererbsen, Karotten, Gurkenscheiben, Rucola in großen Lunch-Schüsseln anrichten und mit Avocado-Scheiben, Kernen und Mandeln und dem Dressing toppen.
Schon gewusst?
Kreative Schalen, vollgefüllt mit leckeren und gesunden Zutaten – die Bowl-Idee stammt ursprünglich aus Asien, wo es in vielen Ländern Ein-Schüssel-Gerichte gibt. Zum hippen Trend wurde die Bowl dann vor einigen Jahren in den USA. In Europa bringt man sie häufig mit vegetarischer oder veganer Küche in Verbindung, also mit gesundem Genuss aus naturbelassenen Produkten.
